دراسة: النظام الغذائي النباتي قد يكون له تأثير على صحة العظام

دراسة: النظام الغذائي النباتي قد يكون له تأثير على صحة العظام

وكالات الثلاثاء، 02 مارس 2021 05:46

رجحت دراسة صغيرة أنه يمكن أن يكون للتغذية النباتية - أي التخلي التام عن الأطعمة ذات الأصل الحيواني - عواقب سلبية على صحة العظام.

وذكر المعهد الألماني لتقييم المخاطر اليوم الثلاثاء أن بعض المؤشرات الحيوية وقياسات الموجات فوق الصوتية تشير إلى هذا الأمر.

وبالنسبة للدراسة المنشورة في دورية "نيوترينتس"، تم الوقوف على صحة العظام لـ 72 رجلا وامرأة (36 نباتيا، و 36 يأكلون أطعمة مختلطة) باستخدام قياسات الموجات فوق الصوتية على عظام الكعب. وكان لدى النباتيين نتائج بيانات بالموجات فوق الصوتية أدنى في المتوسط. ووفقا للمعهد، يمكن أن يشير ذلك إلى تدنٍ في صحة العظام، بحسب"الفرنسية".

وفي الدراسة، رصد العلماء تحت إشراف يوليانه مينتسل من المعهد أيضا تركيز اثني عشر مؤشرا حيويا في الدم والبول والتي تعتبر مهمة لصحة العظام. على سبيل المثال، تم العثور على الأحماض الأمينية "ليسين" وفيتامينات إيه و بي 6 بتركيزات أقل لدى النباتيين مقارنة بآكلي الأطعمة المختلطة.

وقد يعني هذا أن هناك كمية أقل من العناصر الغذائية في هذه المجموعة، والتي توجد بشكل أساسي في الأطعمة ذات الأصل الحيواني وذات الصلة بالهيكل العظمي.

وقال رئيس المعهد أندرياس هينسل: "تشير نتائجنا العلمية إلى أن النظام الغذائي النباتي يؤثر على صحة العظام".

مجتمع ميديا

  • أمل طقاطقة: أصبتُ بـ 6 رصاصات و"إسرائيل" عالجتني لانتزاع معلومات

إقرأ المجتمع PDF

azs 2153

ملفات تفاعلية

ملف تفاعلى للعدد 2160

ملف تفاعلى للعدد 2160

الأحد، 17 أكتوبر 2021 7740 ملفات تفاعلية

ملف تفاعلي - للعدد 2158

ملف تفاعلي - للعدد 2158

الأربعاء، 18 أغسطس 2021 9376 ملفات تفاعلية

ملف تفاعلي - للعدد 2157

ملف تفاعلي - للعدد 2157

الإثنين، 12 يوليو 2021 9782 ملفات تفاعلية